呼市全新月餅
吃月餅宜早不宜晚,吃月餅好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對(duì)于產(chǎn)婦而言,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。此外,在生理期前要少吃月餅,尤其是冰淇淋月餅。
月餅所含熱量高當(dāng)早餐吃真的好嗎?早餐是每天中重要的一餐,月餅熱量較高,可以撐起提供上午能量的重?fù)?dān),所以月餅可以偶爾作為早餐吃。但是,月餅比較干,且維生素、蛋白質(zhì)等含量不足,所以好搭配水果、蔬菜、牛奶或者紅茶一起吃。光拿月餅代替早餐,攝入的油脂和糖分會(huì)超標(biāo),人體所需的蛋白質(zhì)卻不夠,長(zhǎng)時(shí)間這樣吃會(huì)引起身體營(yíng)養(yǎng)不足。
甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!但是,長(zhǎng)胖與否主要看總能量攝入,如果你吃了月餅,不妨少吃點(diǎn)其他食物,并適當(dāng)多運(yùn)動(dòng),中秋佳節(jié)吃點(diǎn)月餅也不用太擔(dān)心。怎么吃月餅不會(huì)胖,好配新鮮蔬菜一起吃,月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個(gè)正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過(guò)100g,可將月餅搭配糧谷類(lèi)食物作為一餐的主食來(lái)吃,加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用,這樣每天的熱量就比較容易控制。
月餅成分復(fù)雜,很油膩,如果吃月餅同時(shí)配著涼水一起喝的話,很容易拉肚子,建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法,把純黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要蓋蓋子,防止水汽進(jìn)入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會(huì)華潤(rùn)可口,成品也會(huì)更亮,沒(méi)有也可以不加。)酸奶一杯,可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分,取出攪拌再冷凍10分成冰沙。(也可以不冷凍,還可以切一些果肉放入)果凍盒子抹黃油或色拉油,四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出,把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里,做幾個(gè)就舀幾勺。然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)盒子,使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復(fù)一次,讓四壁掛的厚一些,把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里,放入冰箱凍30分鐘,取出盒子,用剩余的巧克力封頂。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘,取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好,月餅+清茶,茶與月餅在中秋的搭配可以說(shuō)是“完美混搭”。在吃月餅時(shí),再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過(guò)多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團(tuán)圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
呼市全新月餅
人可以忍受貧窮,但不能忍受不公平,送月餅也是一樣,有時(shí)候我們會(huì)給周?chē)娴煤玫呐笥阉驮嘛灒珌?lái)源月餅多是轉(zhuǎn)送,難免有大小高低之分,在同一個(gè)朋友圈內(nèi),又是經(jīng)常走動(dòng)的朋友中,好送、價(jià)格差不多的月餅,如果實(shí)在選不出,寧愿出去購(gòu)買(mǎi)相同級(jí)別的月餅補(bǔ)上,也不要貪圖省心,不然有可能引起朋友間不必要的猜疑和誤會(huì)。
“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。每年的月餅五花八門(mén),各色冰皮、個(gè)性月餅受到不少市民的歡迎,而這類(lèi)月餅又以白、黑的外皮居多。如果送閨蜜、送友仔,這類(lèi)月餅是ok的,但是如果拿來(lái)送老人家或長(zhǎng)輩,就是非常不尊敬,因?yàn)楹诎變缮谥袊?guó)傳統(tǒng)觀念中是不吉利、貧窮以及哀喪的象征,老一輩的民俗觀念很重,為了避免誤會(huì),一定不要送此類(lèi)顏色的月餅。
餅皮的配料是否合理。通常月餅皮的含水量油量和糖漿用量要協(xié)調(diào),糖漿太多,油太少,餅皮光澤不佳;糖漿太少,油太多,餅皮回軟慢。與月餅餡的軟硬程度及其含油量有關(guān)。廣式月餅的特點(diǎn)就是皮薄餡厚,餡是幫助回軟的主要因素。如果餡料的含水量油量很少,或者有皮很厚,餡很少,這種月餅回軟也慢。當(dāng)然,回油的速度還有溫度有關(guān),室溫越高分子運(yùn)動(dòng)的越快,回油的速度也就快了。
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