哪家月餅圖片
把月餅融入早餐中,站在營(yíng)養(yǎng)的角度講,月餅是高能量的食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個(gè)月餅,還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯(cuò)的早餐,但建議大家還是不要長(zhǎng)期以這種方法來吃。中秋如何選購(gòu)好吃的月餅,選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對(duì)低油糖。脂肪含量:蘇式》廣式》冰皮。糖含量:廣式》冰皮》蘇式。
想要吃月餅不胖,可以選擇含糖量少的月餅,比如說冰皮月餅,重要是不要吃多。月餅不能當(dāng)做主食,做一種點(diǎn)心和配餐食用會(huì)更好,且每天吃月餅的量要控制好。成年人每天100克為宜,不超過200克,可以偶爾拿月餅當(dāng)早餐吃,忌天天早餐吃月餅;幼兒、孕婦、老年人每天吃月餅50克為宜,不超過100克,不建議拿月餅當(dāng)早餐吃;有高血壓、高血脂或高血糖的人建議不要吃。
中國(guó)人注重包裝,很多人都有這樣的經(jīng)歷,對(duì)于同一個(gè)不同系列的月餅,單個(gè)月餅包裝是相同的,有些吃貨就動(dòng)起了小聰明,把包裝內(nèi)自己喜歡的口味挑出來,替換自己不喜歡的口味,然后包裝蓋上照樣送,但其實(shí),這種小心思收禮人都會(huì)注意到,驗(yàn)證也不難,切勿因?yàn)樨澇远鴦?dòng)了歪念頭,不然月餅送出去了不是增進(jìn)友誼,而是讓別人懷疑你的人品了。
吃月餅宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、決明等,增加腸蠕動(dòng),幫助清理腸胃讓味蕾清爽。還有,月餅營(yíng)養(yǎng)比較單一,大部分都是脂肪和糖類,牛奶酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì),正好可以起到互補(bǔ)的作用,所以說吃月餅的時(shí)候喝些牛奶或酸奶是很好的。同時(shí),酸奶還可以做成月餅哦。中秋節(jié)期間,家里的月餅很容易變成全家人的早餐,尤其是喝粥的時(shí)候,就著吃塊月餅,既可以充當(dāng)主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。 但其實(shí),這是不對(duì)的。因?yàn)樵嘛灪椭喽际强梢匝杆偕唧w內(nèi)血糖的高升糖指數(shù)的食品,可導(dǎo)致血糖升高,對(duì)糖尿病患者引發(fā)身體的不適。而對(duì)于健康的人來講,如果兩者一起食用會(huì)對(duì)大腦細(xì)胞不利,也會(huì)降低脂肪的代謝。為了避免吃月餅上火,月餅好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。但是,月餅本身屬高糖高熱的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的話,會(huì)更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人更不宜食用。高糖的水果:如香蕉、西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。中秋佳節(jié),合家團(tuán)圓,餐桌上當(dāng)然少不了果汁、汽水等飲品??墒?,月餅太油膩,而且含糖量高,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會(huì)造成血糖的升高,很容易增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。如果吃了月餅想要解口的話,不妨配些綠茶或者花茶。
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一般的月餅送一盒就可以了,因?yàn)槟悴灰浿菃蔚模旧砝锩娴脑嘛灁?shù)是雙數(shù),所以也就不存在單和雙的問題,送一盒也是可以的。中秋節(jié)送月餅寓意“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。
一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒有酥松感,往往還會(huì)有一種苦澀味。
月餅宜鮮不宜陳,吃鮮莫吃陳,因?yàn)樵嘛灪据^多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。過節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅好隨買隨吃。一般家庭過節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過后,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。先吃咸后吃甜,如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
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