內(nèi)蒙古熱門(mén)月餅廠家
每天不宜吃超過(guò)一個(gè)月餅,在食用數(shù)量上,專(zhuān)家表示,每天不宜吃超過(guò)一個(gè)月餅,因?yàn)樵嘛灥奶欠趾涂傊竞亢芨?。一人每天的糖分?jǐn)z取量不宜超過(guò)10茶匙,總脂肪不宜超過(guò)13茶匙,而一個(gè)月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達(dá)14茶匙和6茶匙。即使是無(wú)糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃,因?yàn)橥馄ず械矸?,本身就是多糖?/p>
中秋送禮好的當(dāng)然要數(shù)月餅禮盒了,那么你知道中秋月餅什么時(shí)候送比較好送幾盒合適么?中秋送月餅的寓意是什么你額?有什么注意事項(xiàng)嗎?中秋月餅合適稍微提前一點(diǎn)送,因?yàn)樘崆八偷暮锰幏浅o@而易見(jiàn)可以提前的食用。在中秋節(jié)吃月餅不可多吃,三高食品的月餅并不是健康食物。因此提前送,可以讓家人提前食用,不必要在中秋節(jié)那天吃多,造成身體上的不利。
很多雜牌月餅都是批發(fā)盒子和月餅回來(lái)封裝,也有人去外面買(mǎi)盒子回來(lái)再自己填裝,一般這類(lèi)月餅盒都沒(méi)有廠家標(biāo)識(shí)和電話(huà),而且大多印制會(huì)出現(xiàn)分色的情況,比較粗糙,這類(lèi)月餅也是不要送為妙,尚且不說(shuō)包裝怎樣,里面的月餅是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)都不的而知,朋友要是沒(méi)發(fā)現(xiàn)吃了,萬(wàn)一出現(xiàn)不適,那真的是朋友變仇人了。月餅的油脂、糖分含量很高,但蛋白質(zhì)及其各種維生素的含量卻不足。
月餅成分復(fù)雜,很油膩,如果吃月餅同時(shí)配著涼水一起喝的話(huà),很容易拉肚子,建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法,把純黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要蓋蓋子,防止水汽進(jìn)入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會(huì)華潤(rùn)可口,成品也會(huì)更亮,沒(méi)有也可以不加。)酸奶一杯,可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分,取出攪拌再冷凍10分成冰沙。(也可以不冷凍,還可以切一些果肉放入)果凍盒子抹黃油或色拉油,四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出,把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里,做幾個(gè)就舀幾勺。然后用手轉(zhuǎn)動(dòng)盒子,使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復(fù)一次,讓四壁掛的厚一些,把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里,放入冰箱凍30分鐘,取出盒子,用剩余的巧克力封頂。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘,取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好,月餅+清茶,茶與月餅在中秋的搭配可以說(shuō)是“完美混搭”。在吃月餅時(shí),再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過(guò)多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團(tuán)圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
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中國(guó)人注重包裝,很多人都有這樣的經(jīng)歷,對(duì)于同一個(gè)不同系列的月餅,單個(gè)月餅包裝是相同的,有些吃貨就動(dòng)起了小聰明,把包裝內(nèi)自己喜歡的口味挑出來(lái),替換自己不喜歡的口味,然后包裝蓋上照樣送,但其實(shí),這種小心思收禮人都會(huì)注意到,驗(yàn)證也不難,切勿因?yàn)樨澇远鴦?dòng)了歪念頭,不然月餅送出去了不是增進(jìn)友誼,而是讓別人懷疑你的人品了。
把月餅融入早餐中,站在營(yíng)養(yǎng)的角度講,月餅是高能量的食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個(gè)月餅,還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯(cuò)的早餐,但建議大家還是不要長(zhǎng)期以這種方法來(lái)吃。中秋如何選購(gòu)好吃的月餅,選款式:總的來(lái)說(shuō),廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對(duì)低油糖。脂肪含量:蘇式》廣式》冰皮。糖含量:廣式》冰皮》蘇式。
月餅為什么要回油,餅皮經(jīng)過(guò)烘焙后,皮的水分含量很低,大概在5%,但餡的水分含量還是比較高,通常在20%左右;這樣月餅在放置的過(guò)程中,餡中的水分就會(huì)向皮中遷移,干燥的餅皮在吸了足夠多的水分后,由于水油互不相溶,原來(lái)的乳化體系就會(huì)被破壞,油自然就會(huì)向外滲透,給人的感覺(jué)就是餅比較柔軟、油潤(rùn)、光澤、通透,即“回油”。
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