供應(yīng)月餅生產(chǎn)廠家
一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來紅月餅還含有冰糖,吃起來松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感,往往還會有一種苦澀味。
月餅是高油脂、高糖分不易消化的食物,吃多了容易引起腸胃不適,出現(xiàn)惡心、腹脹的現(xiàn)象,所以,早餐忌只吃月餅。早上吃月餅可能會長胖,人體在早上的時候?qū)I養(yǎng)的需求是很大的,月餅可能含量多的就是油脂,吃得越多,攝取到的油脂也就會越多,而且還不容易被消化,所以是很可能會長胖的。但是,如果早上只吃一點的話就不會有太大的影響,這時就要注意午餐和晚餐要盡量清淡,還應(yīng)該吃些水果來解膩。
特別提醒,以下幾種月餅不要買:無證照商家的月餅;沒有合格證的月餅;表里不一的月餅;包裝高質(zhì)量劣質(zhì)的月餅;價格虛高大幅打折的月餅;模仿名誤導(dǎo)消費的月餅;過度宣傳的月餅,如補鐵月餅、防治高血壓月餅等。業(yè)內(nèi)人士透露,目前網(wǎng)上銷售的月餅票以8、9折為主,而臨近中秋,折扣還會低。一些月餅標(biāo)注的重量和實際的重量并不相符,所以在買月餅時還要重新核實一下重量。
月餅成分復(fù)雜,很油膩,如果吃月餅同時配著涼水一起喝的話,很容易拉肚子,建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法,把純黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要蓋蓋子,防止水汽進入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會華潤可口,成品也會更亮,沒有也可以不加。)酸奶一杯,可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分,取出攪拌再冷凍10分成冰沙。(也可以不冷凍,還可以切一些果肉放入)果凍盒子抹黃油或色拉油,四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出,把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里,做幾個就舀幾勺。然后用手轉(zhuǎn)動盒子,使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復(fù)一次,讓四壁掛的厚一些,把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里,放入冰箱凍30分鐘,取出盒子,用剩余的巧克力封頂。注意結(jié)合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續(xù)凍十分鐘,取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好,月餅+清茶,茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時,再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效,可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
供應(yīng)月餅生產(chǎn)廠家
中秋節(jié)怎么買劃算,消費者購買月餅要理性消費,不要盲目購買價格高的月餅,有些月餅只是在外包裝上下足了功夫,使產(chǎn)品的價格過高,而味道、口感上并無特別之處。購買月餅要買外觀看起來完整、無破損、不露餡、色澤均勻有光澤、沒有烤焦的月餅,不要購買破損、有異味的月餅。購買月餅好到正規(guī)的商店、超市購買。而街頭的小商小販出售的月餅有的沒有防塵設(shè)施,有的進貨渠道不正規(guī),都會給飲食帶來安全隱患。
酸奶具有美容作用,常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齒,骨骼;酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時,由于酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累,因而能防止細(xì)胞老化,使皮膚白晰而健美。
甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!但是,長胖與否主要看總能量攝入,如果你吃了月餅,不妨少吃點其他食物,并適當(dāng)多運動,中秋佳節(jié)吃點月餅也不用太擔(dān)心。怎么吃月餅不會胖,好配新鮮蔬菜一起吃,月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣每天的熱量就比較容易控制。
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