中秋節(jié)快到了,每年中秋節(jié)開心的事就是一家人吃月餅,賞月。但是,月餅吃多了也不好,不能單獨吃月餅。和其他食物一起吃月餅才能健康。我們來看看月餅搭配什么樣的食物才算健康。
1.月餅+果醋飲料是從蘋果醋開始的。近年來,果醋飲料因其“健康”的旗號而受到人們,尤其是年輕女性的青睞。醫(yī)學界認為,醋中的醋酸具有調節(jié)血液酸堿平衡、軟化血管、降低血壓、消食化滯、預防動脈硬化等功效。它能調節(jié)胃液的酸度,不僅能健脾胃,還能幫助消化。所以搭配月餅是健康的選擇。2.月餅+綠茶很多消費者仍然認為茶葉是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅,一口茶”幫助消化,增加你的快感。茶葉可以促進消化道分解月餅中的油脂,減少“積食”。
綠茶和薄荷能促進人體內的葡萄糖代謝,而烏龍茶富含茶多酚,還能吸收油脂并排出體外,避免攝入過多的熱量。況且中秋之夜,一家人聚在一起吃月餅,喝一杯清茶,中秋的所有意境和節(jié)日氣氛都會浮現(xiàn)出來。
還有什么樣的茶配什么樣的月餅餡,還有別的要注意。比如棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅,適合喝薄荷茶或綠茶;蛋餅五仁的月餅更適合搭配普洱茶、菊花茶。豆沙餡的月餅和冰沙、烏龍茶是絕配。3.月餅+雜粥五谷雜糧中含有豐富的營養(yǎng)成分,包括碳水化合物、蛋白質、多種維生素、鈣、鉀、鐵、鋅、膳食纖維等。
中秋節(jié)期間,如果吃了太多高熱量高糖分的月餅,會導致胃部不適。這個時候,或許以五谷雜糧為主的雜糧粥可以幫到你,因為給身體補充營養(yǎng)膳食纖維可以起到一定的養(yǎng)胃作用。所以,想要消除胃里的油膩感,不妨先吃一碗甜膩的月餅,再來一碗熱粥。